《黄帝内经》是中国古代医学的经典著作，被誉为中医的奠基之作。其成书背景复杂，其内容的形成经历了漫长的历史过程。它并非成于一时、一地，也非出自一人之手，而是由多位医学家在长期的实践和研究中逐渐积累形成的。

从历史时期来看，学术界普遍认为，《黄帝内经》的主体内容形成于春秋战国时期，但最终编纂成书的时间大约在西汉中晚期，即公元前91年至公元前6年之间。这一时期的社会经济文化发展为医学理论的形成提供了丰富的土壤。

《黄帝内经》分为《素问》和《灵枢》两部分，各81篇。《素问》主要论述人体的生理、病理和诊断方法，而《灵枢》则重点阐述经络、针灸等治疗方法。奠定了中医学的理论基础，构建了中医的基本框架，包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等。它不仅是中医理论的经典，还对后世医学的发展产生了深远影响，被尊为“医圣之书”。

预防优于治疗，《黄帝内经》将“治未病”认定为养生保健之首。强调“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱”，认为疾病已经形成后再用药治疗，就如同“渴而穿井，斗而铸锥”，为时已晚。这种思想体现了中医对预防医学的高度重视，认为预防疾病的发生比治疗疾病更为重要。提出“正气存内，邪不可干”的观点，认为人体的正气（即自身的抵抗力和调节能力）是预防疾病的关键。通过养生保健增强正气，可以有效抵御外邪的侵袭，从而达到预防疾病的目的。

中医理论认为，疾病的发生和发展是一个由浅入深、由轻到重的过程。外邪入侵人体，通常先从皮毛开始，逐步深入到肌肤、经脉、脏腑。因此，早期干预和预防能够有效阻止疾病的发展，减少治疗的难度和复杂性。

“治未病”不仅包括预防疾病的发生，还涵盖了养生保健的各个方面，如饮食有节、起居有常、情志调摄、顺应自然等。这些方法能够帮助人体维持阴阳平衡，增强体质，从而达到延年益寿的效果。

特别强调阳气在维持健康中的关键作用，认为阳气是人体抵御外邪的核心力量。通过养生保健增强阳气，可以有效预防疾病的发生，并促进疾病的康复。除了未病先防，还提出了“既病防变”和“瘥后防复”的理念。即在疾病早期及时治疗，防止病情恶化，同时在疾病康复后继续调养，防止复发。这种全面的预防思想进一步凸显了“治未病”的重要性。

《黄帝内经》将“治未病”作为养生保健之首，是因为其强调预防优于治疗，重视正气的主导作用，并通过全面的养生方法和对疾病全过程的干预，有效维护健康、延缓衰老。

这里所说的“不治已病”,并不是说中医不接受治疗已经发生的各种疾病，而是强调不应已发生了疾病才去关注健康，更重要的是把“注意力”放在有可能即将发生的疾病上。“治未病”是中医理论的精髓，就是当疾病尚未发生时，能提前预测疾病的发展趋势，并采取相应的防治方法，提高人体的自愈能力，以杜绝或减少疾病的发生。 

所以，《内经》强调要从“治未病”的角度来保健身体，要注重日常饮食调养。注意饮食有节，膳食结构的平衡，才能达到健康长寿，无病度百年的愿望。

食物有阴阳，看它温热还是寒凉。《内经》有云：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪。”自然界的任何事物都是分阴阳的食物当然也是如此。具体来说，区分食物阴阳须遵循以下四个原则(1)辨味道。具有苦、辛味的生姜、紫苏、非菜、大蒜、葱类、猪肝等属阳、咸味的鱼米蛤类海类偏属阴性(2)看形状。根和茎叶相比属阳，茎叶属阴。因此，牛劳、洋葱、人参、藕、红薯、芋头、土豆等根菜属阳。在根菜当中，牛蒡的阴性较强，藕和芋类的阴性也比较强另外，萝卜虽是根菜，但由于含水分较多，其性属阴等等。

比如春季万物萌生，细菌、病毒等致病微生物也相应活跃，感冒之类的疾病就有可能流行开来，所以中医提出“正月葱、二月韭”的饮食方案，以提高人们的抗病能力。

夏季天气炎热，发生中暑的可能性相对就大，中医就强调“饮食清淡”“夜卧早起，无厌于日”的养生方案，使中暑的发生率减少。

秋季气候干燥，咳嗽一类疾病的发病率相对较高，所以，中医强调秋季以“养肺除燥”为主，多吃梨以生津解渴，从而使一些时令病的发生率降到最低限度。冬季要收藏体内的阳气，注意保暖，早卧晚起，好好休息等。

人每生病一次，就会给身体造成一次伤害，而这一伤害在愈后看似已经消失，但实际上它或多或少都会给身体带来阴阳失和等看不见的虚损。就好比一辆汽车，每修理一次，它的各个零部件之间的配合、总体性能都会不知不觉地下降，不管怎样修理，换上好的零件，这种配合永远都比不上原装的。聪明的爱车人，会加强车的保养，不让汽车出问题。人体也是一样，与其等有病后再治，不如在没病时就进行身体保养。