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中医食疗预防寒气对人体的伤害，主要是通过食用温热、驱寒、补气等功效的食物，调节人体的阴阳平衡，增强抵御寒邪的能力。

例如：温热性食物。羊肉：性温热，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效，能为身体提供较多热量，抵御外界寒气。可做成当归生姜羊肉汤，取羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克，先将羊肉切块焯水，与当归、生姜同煮至羊肉熟烂，能温中补血、调经散寒。

牛肉：味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用，可增强人体抗寒能力。推荐胡萝卜炖牛肉，用牛肉 300 克、胡萝卜 2 根，牛肉切块焯水后与切块的胡萝卜一起炖煮，能补中益气、驱寒暖胃。

桂圆：性温，味甘，归心、脾经，有补益心脾、养血安神的作用，可增加身体热量，缓解寒性体质者常出现的手脚冰凉等症状。可直接食用，也可煮桂圆红枣茶，取桂圆 5 颗、红枣 5 颗，一起煮水饮用，能养血散寒。

辛辣食物，生姜：性温，味辛，归肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效，能促进血液循环，帮助身体驱散寒气。可在日常烹饪中多加入生姜，也可喝生姜红糖水，取生姜 3 片、红糖适量，开水冲泡饮用，能有效预防寒气入侵。

辣椒：性热，味辛，归脾、胃经，能温中散寒、下气消食，可使身体发热，增强血液循环，抵御寒冷。适量食用辣椒炒肉等菜肴，能起到一定的驱寒作用，但要注意不宜过量，以免引起上火等问题。

花椒：性温，味辛，归脾、胃、肾经，有温中止痛、杀虫止痒等功效，能温暖脾胃，驱散体内寒气。可在烹饪中使用花椒调味，如做花椒鸡，用鸡肉搭配适量花椒炖煮，能温中散寒、益气补虚。

补肾食物，核桃：性温，味甘，归肾、肺、大肠经，有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用，可增强肾脏功能，帮助身体抵御寒邪。可每天吃 3-5 颗核桃，也可做核桃粥，将核桃与大米一起煮粥，能补肾温阳、健脾暖胃。

黑豆：性甘，平，归脾、肾经，有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒等功效，能补充肾气，提高身体抗寒能力。可煮黑豆粥或黑豆排骨汤，黑豆与排骨一起炖煮，能补肾养血、驱寒祛湿。

板栗：性温，味甘，归脾、胃、肾经，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血等作用，对肾虚引起的腰膝酸软、怕冷等症状有改善作用。可食用糖炒板栗，也可做板栗烧鸡，用板栗与鸡肉一起烹饪，能补肾健脾、益气驱寒。